| DAS RÍAS GALEGAS |
| Só PESCA ARTESANAL |
POLBO á Feira na BRASA con CACHELOS | 18,00 € |
| GALAFEL de POLBO na BRASA | 10,00 € |
| VIEIRA de CAMBADOS 2.0 na Brasa | 8,00 € |
EMPANADA de BONITO do DÍA  | 8,00 € |
| |
| ARRANCADAS |
| DA NOSA GRANXA |
BERENXENA con QUEIXO da VAQUIÑA no INFERNO | 7,00 € |
| VERDURIÑAS con QUEIXO derritido no INFERNO | 7,00 € |
TIRABEQUES Coma Pipas | 7,00 € |
ENSALADA dos VERDES campos do FOGAR | 8,00 € |
| CACHELIÑOS do FOGAR na Brasa | 7,00 € |
| ECO-PATAQUIÑAS do FOGAR Fritidas | 7,00 € |
| FALAFELS Picantiños do FOGAR | 7,90 € |
CROQUETAS de GRELOS do Fogar  | 10,00 € |
| EMPANADA de GRELOS con QUEIXO da VAQUIÑA | 6,90 € |
| CALDO do Noso DRUIDA | 3,00 € 7,9€ |
| |
| PAPATORIA |
| CARNES AUTóCTONAS |
| CROCA de CACHENA nas Brasas 250 Grs | 17,00 € |
| ENTRECOSTO de Tenreira Autóctona nas Brasas | 8,50 € /100 grs |
| CHULETÓN de LOMBO ALTO da nosa Tenreira | 55,00 € /KG |
| SOLOMBO de TENREIRA Autóctona na brasa | 10,50 € /100GRS |
| RAXO de Porcus Ibericus con Pataquiñas | 16,00 € |
| INFERNAL cornuda-BURGUER con PATAQUIÑAS | 12,00 € |
| ECOCHOURIZO ó INFERNO | 2,00 € |
ECOSALCHICHA de CACHENA e PORCO CELTA | 2,00 € |
| |
| DOCES |
| FEITOS NO FOGAR |
| COULANT de CHICULATE con xeado do Fogar | 6,50 € |
| TARTA de QUEIXO ó Forno | 6,00 € |
| MOUSSE de QUEIXO do DRUÍDA | 6,50 € |
| XEADOS do FOGAR | 4,50 € |
| SORBETES do FOGAR | 4,80 € |
| |
| VIÑOS TINTOS |
| ADEGAS ECOLóXICAS |
| ONTE D.O. Ribera del Duero Cepas Vellas | 20,00 € 3,20 € |
| Palomita TINTO País | 8,00 € |
| BACELOS de BIOBRA Mencía Valdeorras 2024 | 18,00 € 3,00 € |
| BIURKO D.O. Rioja 2024 sin sulfitos | 18,00 € 3,00 € |
| |
| VIÑOS BRANCOS |
| ADEGAS ECOLóXICAS |
| Palomita ALBARIÑO Blanco País | 8,00 € |
| MESTRE Coupage D.O. Ribeiro 2023 | 18,00 € 3,00 € |
| |
| BREBAXES |
| FEITOS POR NóS |
| O GIN-tonic Green Mixology | 7,00 € |
| O ECO-VERMÚ Green Mixology | 3,00 € |
| ECO- VODKA Green Mixology | 7,00 € |
| SANGRÍA ECO Green Mixology | 3,00 € |
| ECO-LICORES do FOGAR | 3,00 € |
